طبخه رهييبه

المقادير:


2نص كوب طحين فاخر

2كوب سكر

3بيض

ثلثين زيت دلال

1كوب حليب

1ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1 ملعقةصغيرة فانيلا

2 ملعقةكبيرة كاكاو باودر

2 ملعقة كبيرة حليب سائل اضافي


الطريقة:


يد هن قالب كيك قطرة 20سم.يوضع الزيت

على السكرفي ايناء صغير ويخفق بالخلاط الكهربائي جيداً

لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف اليه البيض دفعة واحد ة مع الفانيليا مع الاستمرار

بالخفق حتى يمتزج تماماً.

يوضع الخليط السابق في ايناء كبيرثم يضاف ثم يضاف اليه نصف كمية الطحين مع البيكنج باودر

ونصف كمية الحليب و يخلط جيداً ثم يضاف بقية الطحين والحليب ويمزج جيداً.

يخفق الكاكاو الباودرمع ملعقتي الحليب 4وملاعق كبيرة من خليط الكيك يتجانس الخليط .

.يوضع خليط الكيك في القالب ثم يصب عليه خليط الكاكاو وذلك بتمريره بخفة

على الخليط باستخدام الشوكة حتى تحصل على شكل التموجات.

.توضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة

وتترك لتبرد مدة 10 دقائق ثم قد ميها جاهزة.


ذوقو الطبخة وقولو وشرايكم فيها